De las creps
Se mezclan todos los ingredientes (con la mantequilla derretida y los huevos batidos) y se dejan reposar 10 minutos.
Se coloca una sartén al fuego con un poco de mantequilla y se quita el exceso con un trozo de papel (tiene que quedar la sartén bien untada).
A continuación, se coloca un poco de mezcla y se van haciendo las creps.
Tienen que ser delgadas y se deben hacer por los dos lados.
De la salsa de chocolate
Se coloca el chocolate y la leche en un recipiente y se pone al microondas hasta que se funda. Se mezcla bien.
Montaje del postre
Se rellenan las creps con una bola de helado de vainilla, se enrollan y se cortan por la mitad.
Se colocan en un plato y se salsean con el chocolate caliente.
Se decora el plato con la fresa y las ramas de menta.