Recettes

< retour

Crêpes de Quely Maria fourrées à la glace à la vanille sur une sauce au chocolat

Receta

Élaboration:

Des crêpes

Mélanger tous les ingrédients (avec le beurre défait et les oeufs battus) et laisser reposer 10 minutes.

Mettre une poêle sur le feu avec un peu de beurre et retirer l'excédent à l'aide de papier absorbant (la poêle doit être bien beurrée).

Ensuite, faire les crêpes en versant un peu de pâte pour chacune. Il faut qu'elles soient fines et cuites des deux côtés.

Pour la sauce au chocolat

Mettre le chocolat et le lait dans un récipient et mettre au four micro-ondes jusqu'à ce qu'il fonde. Bien mélanger.

Présentation du dessert

Fourrer les crêpes avec une boule de vanille, enrouler et couper par la moitié.

Les disposer dans une assiette et les napper à l'aide du chocolat chaud.

Décorer le plat avec les fraises et les branches de menthe.


Produits Quely utilisé dans cette recette:

Receta Quely

Pour les crêpes

  • 200 ml de lait
  • 80 g de farine
  • 40 g de Quely Maria moulu
  • 20 g de sucre
  • Sel
  • 10 g de beurre
  • 1 c/c d'huile d'olive vierge extra Estancia de Son Pons
  • 1 c/c de cognac

Autres ingrédients

  • 8 boules de glace à la vanille

Pour la sauce au chocolat

  • 250 g de chocolat à fondre
  • 250 ml de lait

Pour la décoration

  • 4 fraises
  • 4 branches de menthe
Ingredientes

Afin d'offrir un meilleur service, ce site utilise des cookies. En continuant la navigation du site,accepter l'utilisation de celui-ci.OK