Receptes

< enrera

Creps de Quely Maria farcides de gelat de vainilla amb salsa de xocolata

Receta

Elaboraciò:

De les creps

Mesclau tots els ingredients (amb la mantega fosa i els ous batuts) i deixau-los reposar 10 minuts.

Posau una paella al foc amb un poc de mantega i se'n lleva l'excés amb un tros de paper (ha de quedar la paella ben untada).

A continuació, abocau-hi un poc de mescla i feis les creps. Han de ser primes i s'han de fer pels dos costats.

De la salsa de xocolata

Posau la xocolata i la llet en un recipient i ficau-ho al microones fins que es fongui. Mesclau-ho bé.

Muntatge de les postres

Farciu les creps amb una bolla de gelat de vainilla, enrotllau-les i tallau-les per la meitat.

Col.locau-les en un plat i salsau-les amb la xocolata calenta.

Decorau el plat amb la maduixa i les branques de menta.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per a les creps

  • 200 ml de llet
  • 80 g de farina
  • 40 g de Quely Maria mòlta
  • 20 g de sucre
  • Sal
  • 10 g de mantega
  • 1 c/c d'oli d'oliva verge extra Estancia de Son Pons
  • 1 c/c de brandi

Altres ingredients

  • 8 bolles de gelat de vainilla

Per a la salsa de xocolata

  • 250 g de cobertura de xocolata
  • 250 ml de llet

Per a la decoració

  • 4 maduixes
  • 4 branques de menta
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK