Receptes

< enrera

Tàrtar de tonyina amb cibulet i Quely Rustic integral

Receta

Elaboraciò:

Del tàrtar de tonyina

Picau la tonyina molt fina, mesclau-la amb el palo i reservau-la.

De la vinagreta

Mesclau tots els ingredients i reservau-los.

Muntatge del plat

Col·locau el tàrtar de tonyina en un motlo cilíndric damunt un plat, llevau el motlo i, en un costat, posau-hi les galetes Quely Rustic integral i, a l'altre costat, els brots de soja.

Trempau el tàrtar de tonyina amb la vinagreta i unes escates de sal Maldon.

Decorau-lo amb el cibulet picat.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per al tàrtar de tonyina

  • 400 g de tonyina
  • 1 c/s de palo

Per a la vinagreta

  • 4 c/s d'oli d'oliva verge extra Estancia de Son Pons
  • 2 branques de cibulet picat
  • Sal Maldon

Altres ingredients

  • 12 Quely Rustic integral
  • 60 g de brots de soja

Per a la decoració

  • Cibulet picat
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK