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Nouilles aux oeufs, aux crevettes, aux champignons et aux Quely Picolines complets au sésame

Receta

Élaboration:

Des pâtes

Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes. Égoutter, laisser refroidir et réserver.

Mettre une poêle avec de l'huile sur le feu, faire sauter les têtes de crevette et les flamber au cognac.

Ensuite, rajouter les crevettes, le poivre et le sel. Ajouter l'ail, les champignons puis les pâtes.

Bien mélanger tous les ingrédients et ajouter tout le reste: les Quely Picolines, le coquelicot et l'origan.

Présentation du plat

Mettre les pâtes au milieu de l'assiette.

Disposer les têtes et les queues de crevette sur les côtés et finalement décorer avec des branches de persil frisé.


Produits Quely utilisé dans cette recette:

Receta Quely

Pour les pâtes

  • 320 g de nouilles aux oeufs (pâte fraîches)
  • 16 crevettes rouges moyennes
  • 240 g de champignons variés
  • 20 g de Quely Picada
  • 40 pièces de Quely Picolines complets au sésame
  • 20 g de coquelicot
  • 80 ml d'huile d'olive vierge extra Estancia de Son Pons
  • 4 g d'origan
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 80 ml de cognac
  • 4 grains d'ail

Pour la décoration

  • Quelques branches de persil frisé
Ingredientes

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