Receptes

< enrera

Raoles de carn farcides de formatge i Quely Picolines integrals amb sèsam

Receta

Elaboraciò:

De les raoles

Mesclau en un bol tots els ingredients menys l'oli, el formatge i els Quely Picolines.

Quan la mescla estigui llesta, escalfau l'oli per fregir i amb l'ajuda de les mans feis una espècie de bolles i introduïu un tros de formatge i un Quely Picolines dins cada una.

De les patates

Fregiu-les en oli, escorreu-les en paper absorbent i reservau-les.

Afegiu els alls amb pell i les patates a quadrats en una paella amb un poc d'oli.

Quan estiguin a mitja cocció, afegiu-hi la ceba a quadradets petits i, quan estigui tot llest, retirau-ho i reservau-ho.

Muntatge del plat

En un costat del plat, col'locau-hi les raoles i, a l'altre, les patates.

Decorau-ho amb alfàbrega tallada a tires fines.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per a les raoles

  • 200 g de carn de porc picada
  • 200 g de carn de vedella picada
  • 50 g de Quely picada
  • 2 ous
  • 1 ceba picada
  • 20 ml de brand
  • 20 ml d'oli d'oliva verge extra Estancia de Son Pons
  • Oli de gira-sol per fregir
  • 20 ml de llet
  • 100 g de formatge maonès semicurat
  • 20 Quely Picolines integrals amb sèsam
  • Sal
  • Pebre

Per a les patates

  • 200 g de patates
  • 1 ceba
  • 2 alls
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d'oliva verge extra
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK