Notícies

Showcooking a Xangai

També es van fer tapes amb meduses i algues, ja que és ben sabut que els encanten.

Seguint la trajectòria i gran èxit obtingut a Singapur, un dels nostres clients asiàtics ens va proposar realitzar un show cooking a Xangai, concretament a un dels centres comercials emblemàtics i no gens turístics de la ciutat.

Després d'aquesta proposta Quely, veient que era una bona idea, decidí plantar-se a Xangai després d’haver estudiat una sèrie de plats que es podien desenvolupar amb ingredients típics seus; per exemple, es va escollir com a ingredient ou podrit, ingredient que té un temps de fermentació i el resultat final de la qual és un aspecte una mica estrany per a nosaltres, però que és una delícia per a ells. També es van fer tapes amb meduses i algues, ja que és ben sabut que els encanten.

La gent s'acostava i observava com es preparaven curosament cadascun dels plats que després més tard podrien degustar. L'acollida va ser tal que van haver de controlar i organitzar cues per a la degustació, atès que hi havia gent que s’enduia diversos plats i repetia una vegada i una altra. Un altre gran èxit per a Quely i el seu client! Prowein i Barzone a Alemanya.

Entre les fires a les quals ha acudit Quely enguany es va decidir anar a Prowein a Alemanya.

Atès que a Mallorca tenim un bon nombre de clients que són alemanys, aquest any decidírem portar-los un dels productes mallorquins més típics i que ells coneixen a la seva terra, perquè no només en puguin menjar a l'estiu durant les seves vacances, sinó a qualsevol època de l'any.

Aquesta vegada s’utilitzaren ingredients espanyols, molts d'ells mallorquins, ja que com bé sabem són especialment apreciats per tots els alemanys; també ens asseguràvem un poc l'èxit, perquè com la dieta mediterrània n’hi ha poques.

Gràcies al nostre bon fer i el nostre bon producte ens convidaren a acudir a la fira Barzone de Berlín, i allà anàrem a delectar a tots els visitants amb els nostres productes, que també poguren observar com és de fàcil utilitzar-los per millorar qualsevol àpat.