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13.07.2012

Quely participe au Gastrotast

Dans les Jardins d'Alfabia, Javier Soriano nous représente avec une Quely Tapa (au blé complet) d'hamburger au saumon, quinoa et épinards frais.

Javier Soriano a été l’un des sept grands chefs de Majorque qui ont présenté leurs mets dans les Jardins de l'Alfabia.

L'évènement a consisté à donner un cours de cuisine de courte durée -autour de 15 minutes- d'un plat choisi par chaque cuisinier.

Lluís Cardell a préparé des grissini aux olives noires; Gabriel Perelló a surpris par sa préparation de bonbons craquants de soubrassade et miel; Sebastià Esteva a préparé une bière artisanale de fermentation haute; Antoni Pinya des champignons des bois avec des biscuits Quely; Pedro Riera a présenté un pudding blanc à la gelée d'oranges de Sóller; Francesc Jordà un sushi et, finalement, Javier Soriano des Quely Tapas (au blé complet) d'hamburger de saumon, quinoa et épinards frais.

Les personnes présentes ont ainsi passé une agréable soirée dans le site idyllique des Jardins d'Alfabia à se délecter grâce aux délicieuses propositions des grands chefs de Majorque.


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