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13.08.2012

Quely se rend en Allemagne

Quely porté au palais des consommateurs allemands.

Javier Soriano s'est rendu au sud de l'Allemagne pour participer à une série d’évènements organisés dans les supermarchés Scheck In Center où nous commercialisons nos produits. Ces supermarchés font partie de la chaîne EDEKA qui est actuellement la chaîne de supermarchés la plus importante d'Allemagne. Ils présentent une caractéristique très curieuse, la Scheck In Kochfabrik ou « fabrique de cuisine », où ils préparent des plats en utilisant les produits qu'ils commercialisent pour les faire connaître à leurs clients habituels. La mission de notre grand chef a consisté à élaborer quelques recettes en associant certains produits à nos biscuits versatiles, obtenant à plus d'une reprise des résultats très surprenants pour le palais.

Au cours des différents évènements organisés, Javier Soriano a partagé les fourneaux avec Alfons Schuhbeck, grand et célèbre cuisinier en Allemagne, qui détient une étoile Michelin et a été le cuisinier du FC Bayern de Munich.

Parmi les recettes élaborées, citons: brochettes d'agneau aux champignons, panées au Quely Picada; truffes au chocolat panées au Quely María; calamar farci à la sobrasada, crevettes au four, crémeux aux amandes et Quely Tres; grosses crevettes panées au Quely Picada, sésame et aïoli; crumble aux pommes et Quely María sur une glace à la noix de coco; riz au lait et Quely Koko@’s; ou les Quely Tapas complets sur hamburger au saumon, quinquina et épinards frais.


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