Recettes

Pour le riz au lait

Laver le riz et le cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.

Égoutter et mettre dans une autre casserole où il y aura préalablement le lait bouillant avec le sucre et la gousse de vanille ouverte.

Cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Mettre le riz au lait dans un plat pour qu'il refroidisse et réserver.

Présentation du dessert

Une fois refroidi, mélanger le riz au lait avec les Quelitos.

Mettre le mélange dans une coupe, saupoudrer de cannelle moulue et décorer avec les branches de menthe.