Du tempura au Quely
Mélanger tous les ingrédients avec une spatule et laisser reposer.
Pour les légumes
Couper tous les légumes, dorer à la poêle dans un peu d'huile, retirer et laisser refroidir.
Faire chauffer l'huile, mettre les légumes dans le tempura et faire frire puis égoutter et réserver.
Présentation du plat
Sur un côté du plat, disposer les légumes et de l'autre côté un peu de mayonnaise.
Décorer avec de la ciboulette hachée.