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16.12.2010

SIAL Paris

Como bien avisaron nuestras Quelitas en facebook, Tomeu Quely se las llevó a visitar París, la ciudad de las luces, concretamente a la feria SIAL.

Como bien avisaron nuestras Quelitas en facebook, Tomeu Quely se las llevó a visitar París, la ciudad de las luces, concretamente a la feria SIAL.

Todo resultó un éxito, todo el público se deleitó con nuestros productos bien combinados en todo momento con quesos e ingredientes típicos franceses; aunque siempre añadiendo ese toque mallorquín que nuestro chef Javier Soriano le sabe dar.

Como curiosidad os diré que alguno de los ingredientes utilizados fueron: mousse de foie, terrina de campagna, queso roquefort, queso de cabra, mousse de chocolate, huevas de lumpo, cebollino...

Era genial observar cómo la gente se paraba a observar cómo montábamos las tapas, y preguntaban como podían hacerlas en su casa. Podemos decir que nos ganamos a los que por allí pasaron, es una recompensa a nuestro trabajo.

Gracias a la feria y la diversidad de gente que la visita, en breve Quely, podrá exportar a países tan diversos como Australia, Rusia...


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