Receptes

< enrera

Terrina freda de mandarina i taronja amb QuelyBon

Receta

Elaboraciò:

De la terrina

Ficau en remull les fulles de gelatina en aigua freda.

Posau al foc un poc del suc i, quan bulli, ficau-hi el sucre i la gelatina que hem escorregut de l'aigua.

Una vegada tebi, mesclau la resta del suc.

En un motlo rectangular posau capes de grells de mandarina i de taronja i la mescla de suc fins al final del motlo.

Ficau la terrina a la nevera perquè es refredi durant 24 hores.

Muntatge de les postres

Tallau un tros de la terrina de taronja i mandarina i col'locau-lo en un plat.

En un costat del plat, posau-hi les QuelyBon.

Per acabar, decorau el plat amb les ratlladures de QuelyBon, taronja i mandarina, i unes fulles de menta.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per a la terrina

  • 8 taronges a grells sense pell
  • 3 mandarines a grells sense pell
  • ¼ l de suc de taronja i mandarina
  • 10 g de fulla de gelatina
  • 75 g de sucre

Per a les QuelyBon

  • 16 QuelyBon

Per a la decoració

  • Ratlladura d'1 QuelyBon
  • Ratlladura d'un poc de taronja
  • Ratlladura d'un poc de mandarina
  • Unes fulles de menta
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK