Receptes

De la terrina

Ficau en remull les fulles de gelatina en aigua freda.

Posau al foc un poc del suc i, quan bulli, ficau-hi el sucre i la gelatina que hem escorregut de l'aigua.

Una vegada tebi, mesclau la resta del suc.

En un motlo rectangular posau capes de grells de mandarina i de taronja i la mescla de suc fins al final del motlo.

Ficau la terrina a la nevera perquè es refredi durant 24 hores.

Muntatge de les postres

Tallau un tros de la terrina de taronja i mandarina i col'locau-lo en un plat.

En un costat del plat, posau-hi les QuelyBon.

Per acabar, decorau el plat amb les ratlladures de QuelyBon, taronja i mandarina, i unes fulles de menta.