Receptes

< enrera

Crema amb Quely Maria i merenga

Receta

Elaboraciò:

De la crema

Posau a escalfar en una olla la llet, el sucre, la pell de llimona i la branca de canyella.

Quan comenci a bullir, posau-ho a foc lent.

Afegiu-hi els rovells batuts i continuau removent fins que s'espesseeixi un poc.

Retirau la mescla del foc i, quan sigui tèbia, ompliu les copes i afegiu una Quely Maria a cada una.

Ficau les copes a la nevera.

De la merenga

Muntau les clares amb el sucre i reservau la merenga.

Muntatge de les postres

Col·locau un poc de merenga muntada a les copes de la crema i decorau-les amb unes branques d'herba sana.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per a la crema

  • 1 l de llet
  • 10 rovells d'ou
  • 200 g de sucre
  • 1 branca de canyella
  • Pell d'una llimona

Altres ingredients

  • 10 clares d'ou
  • 4 Quely Maria
  • 1 c/s de sucre

Per a la decoració

  • 4 branques d'herba sana
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK