Receptes

< enrera

Cabdells amb anxoves, formatge de cabra, Quely Picolines integrals amb sèsam i vinagreta de tomàtiga

Receta

Elaboraciò:

De l'ensalada

Tallau els cabdells per la meitat i el formatge de cabra en rodanxes petites.

Passau-los per Quely Picada i daurau-los en una paella. Reservau-los.

De la vinagreta

Pelau les tomàtigues i llevau-ne les llavors.

Tallau-les en quadradets petits.

Mesclau-les amb l'oli, el vinagre, el julivert picat, la sal i el pebre. Reservau la mescla.

Muntatge del plat

Col'locau els cabdells en un plat.

Posau damunt els cabdells una anxova, després el tros de formatge i els Quely Picolines.

Trempau-los amb la vinagreta i decorau-los amb unes fulles de julivert.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per a l'ensalada

  • 8 cabdells d'enciam
  • 16 anxoves
  • 80 g de formatge de cabra
  • 50 g de Quely Picada
  • 24 Quely Picolines integrals amb sèsam

Per a la vinagreta

  • 1 tomàtiga
  • 4 c/s d'oli d'oliva verge extra Estancia de Son Pons
  • 1 c/s de vinagre balsàmic
  • Unes fulles de julivert picat
  • Sal
  • Pebre bo

Per a la decoració

  • Unes fulles de julivert
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK