Receptes

< enrera

Broquetes de taronja i maduixes amb mousse de Quely Maria

Receta

Elaboraciò:

De les broquetes

Pelau les taronges, separau-ne els grells i tallau-los per la meitat.

Tallau les maduixes en quarts.

Muntau les broquetes intercalant els trossos de maduixes, les taronges i les fulles de menta. Reservau-les.

De la salsa de maduixes

Mesclau les maduixes amb el sucre, triturau-les i colau-les.

De la mousse de Quely Maria

Mesclau el formatge i la nata muntada, el sucre i la Quely Maria mòlta. Reservau-ho.

Muntatge de les postres

Posau la mousse de Quely Maria en una mànega pastissera i pintau unes línies en un plat.

Damunt, col·locau-hi les broquetes de fruita i afegiu-hi un poc de salsa de maduixes.

Decorau-ho amb unes fulles de menta.


Productes Quely utilitzats en aquesta recepta:

Receta Quely

Per a les broquetes

  • 8 maduixes
  • 2 taronges
  • 48 fulles de menta petites
  • 16 pals de broqueta

Per a la salsa de maduixes

  • 4 maduixes
  • 60 g de sucre

Per a la mousse de Quely Maria

  • 80 g de sucre
  • 160 g de nata muntada
  • 160 g de formatge fresc suau
  • 50 g de Quely Maria mòlta

Per a la decoració

  • Unes fulles de menta
Ingredientes

Per tal d'oferir un millor servei, aquesta pàgina utilitza cookies. Al continuar navegant aquest lloc web,acceptes l'ús de les mateixes.OK