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Nutrición

Mantener la calidad nutricional de nuestros productos es una de las constantes en la elaboración de nuestras galletas. En esta sección te informamos sobre todos los aspectos relativos a la alimentación y a nuestros productos.

Galletas su aporte energético en nuestras vidas.

El consumo de las galletas de forma moderada es el complemento perfecto para nuestra dieta, gracias a su aporte energético. Una Alimentación equilibrada o saludable debe ser variada, agradable y suficiente, los hidratos de carbono que son nutrientes energéticos, deben representar un 60% de las calorías totales de nuestra alimentación y entre las fuentes de estos se encuentran las galletas. En toda Guía, los cereales y derivados son el grupo de alimentos de los que se recomienda ingerir más raciones diarias, se puede observar que como media se contempla que 1 ración/día sea de cereales y 2 raciones/día de galletas, o productos de similar composición.

Las galletas presentan un excelente equilibrio entre el aporte de macronutrientes (Proteínas, lípidos e hidratos de carbono), además de que su aporte energético es fácilmente modulable (unas 30Kcal por unidad), lo que supone que puedes administrar la cantidad que se toma en cada momento, por lo que son ideales en pequeñas colaciones, solas y combinadas con alimentos: leche, yogures, quesos frescos, frutas, zumos, confituras o chocolate.

En una ración de 8 galletas de desayuno se aporta: 7-8% de las necesidades diarias de energía, para hombre tipo y adolescentes 10-11% de las necesidades diarias de energía, para mujer tipo y niños 8-14% de las necesidades diarias de hidratos de carbono, según el grupo de edad y tipo considerado.

Unos treinta gramos aportan el 9% de la cantidad diaria recomendada de hidratos de carbono, el 6% de grasas, el 3% de proteínas y el 7% de kilocalorías. Las galletas son alimentos altamente energéticos, cuya energía proviene especialmente de los glúcidos (70%)

Podríamos considerar que las galletas podrían cubrir con suficiencia las necesidades para desayuno y merienda de aporte energético, lo cual las convierte en productos ideales para niños y adolescentes. Además de que los glúcidos modulan el equilibrio metabólico del organismo y regulan los mecanismos de ingesta alimentaria y proporcionan sensación de saciedad y también desarrollan un papel decisivo en los procesos de aprendizaje y memoria.

Para mas Información contacte con nuestro Departamento de Calidad: asoler@quely.es



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