Receptes

De l'ensalada

Tallau tota la fruita i la verdura en trossos petits.

Bulliu la verdura en aigua, cada una per separat.

Fregau la carxofa amb llimona perquè no es posi negra. Una vegada que tingueu tota la fruita i la verdura arreglada, reservau-les.

De la vinagreta

Desgranau la magrana i ficau-la en un recipient.

Afegiu-hi la poma tallada en trossos petits, les nous trossejades, el cibulet picat, l'oli, el vinagre, la sal i el pebre. Mesclau-ho i reservau-ho.

Muntatge del plat

Posau en un plat l'enciam variat. Després, col.locau-hi intercalada tota la fruita, les verdures i, finalment, afegiu-hi la vinagreta, els Quely Picolines integrals amb sèsam i decorau-ho amb les branques de cerfull.